法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
- 酒店评论
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位置优越，设施齐全，推荐入住
会员3041：好评
我是周五晚上坐火车到青岛站的。从车站打车大概酒店30分钟。司机收了90多块钱，说让拿隧道的费用。因为下雨还是晚上，司机还要空车从黄岛回，我们没有太计较。到了酒店，已经很晚了，大堂有个小伙热情的接待我们，我们的袋子坏了，他还热情的给我们找手提袋。进房间后，感觉挺好，到处是镜子，以至于我后来转的头晕。床看着小，但是很舒服！窗帘，灯都是电动的。次日，还是下雨，呼呼的刮大风，私人沙滩无法去享受了，无边际泳池也没法去。因为当天接着就走，所以去了spa会馆，泡温泉，还能游泳。玩的很开心。如果不下雨会更好。这个酒店其实就是来慢慢享受的，可以呆在房间露台听海，看海。可以去泡温泉。法式餐厅，不好吃，两人花了1500多，直接不好！不建议大家去吃。装那啥可以去。自助还可以，198一位。我们是包含在房间内的。大堂办理入住退房那里的女孩，服务跟星级酒店还是有差距的。太冷淡！本来是奔着那些图片，幻想着去的，因为下雨，很多都泡汤了。咨询个温泉都说不清楚，还不热情。希望贵酒店，在服务多多提升！
会员7625：好评
酒店在黃島，離青島的市區有點遠，幸好一路從海底隧道過來沒怎麼繞圈，路況也很通暢。一進酒店大堂就可以看見碧綠色的大海映入視野，其實酒店是沿著山體的坡度逐漸延伸入大海的一個格局。入住的當天酒店有婚宴，所以check in辦得有點慢。房間很大，臥室與客廳、衛浴區都可以用移門來隔開，衛生間與淋浴的地方一側都是用了自然採光，這點很特別。陽台很大，這次的房間正好面向東南方向，所以在房間裡就能看到海上日出。酒店的早餐時安排在十一廚自助餐廳，食物種類不算太多，勝在精緻，就是這個季節蒼蠅有點多。水沙漣中餐廳味道也很讚，而且安靜，雖然青島的辣炒花甲家喻戶曉，但是這裡的清湯花甲卻一樣鮮美。